El objetivo de este manual consiste en orientar al agricultor para el aprovechamiento de los residuos, su tranformación y uso como materia orgánica para la conservación y mejora de la salud de los suelos agrícolas.
El compost al ser incorporado a los suelos ayuda a mantener diversas comunidades de organismos que ayudan a controlar las enfermedades de los cultivos, los insectos y las malezas, forman asociaciones simbioticas con las raices de las plantas, reciclan los nutrientes vegetales esenciales, mejoran la estructura del suelo con efectos positivos para la capacidad de retencion de agua y nutrientes del suelo, aumentando en ultima instancia la produccion agricola.
Contenido
1.
Papel de la FAO en la preservación del suelo
2.
Importancia de la materia orgánica en el suelo
3.
Fundamentos teóricos del compostaje
3.1.
Proceso de compostaje
3.2.
Fases del compostaje
3.3.
Higienización e inocuidad
3.4.
Material compostable
3.5.
Higienización e inocuidad
3.6.
Fertilización
3.7.
Aplicación del compost
3.8.
Costos
4.
Fundamentos prácticos del compostaje
4.1.
Herramientas recomendadas
4.2.
Técnicas de compostaje
4.3.
Sistemas abiertos o en pilas
4.3.1. Tareas a realizar en la Formación y manejo de
la pila
4.3.2. Experiencias de compostaje en pilas en América
latina
4.4.
Sistemas
cerrados o en recipiente
4.4.1. Tareas
a realizar en compostaje en recipiente
4.4.2. Árbol
de decisiones
5.
Productos relacionados con el compost
5.1.
Vermicompost
5.2.
Té de compost
6.
Experiencias en América Latina
6.1.
Producción de compost a partir del sistema de
crianza de porcino en cama profunda
6.2.
Pila de compostaje en agricultura peri-urbana
6.3.
Pila sin volteo
6.4.
Compostura metálica horizontal en agricultura
urbana
6.5.
Compostura de plástica horizontal en agricultura
familiar
6.6.
Producción de compost a partir de residuos de
hortalizas
7.
Anexo
7.1.
Factores de conversión
7.2.
Análisis en campo de la necesidad de fertilizantes
7.3.
Análisis de la inocuidad del compost
7.4.
Vermicompost
7.5.
Beneficios del Té de compost
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