Como cualquier otro
cultivo el maní requiere una cuidadosa planificación de tareas previas y
durante el cultivo, para lograr elevados rendimientos y excelente calidad de la producción.
En esta guía se encontrara una breve descripción de los principales aspectos a
considerar para su cultivo exitoso.
domingo, 22 de mayo de 2016
Deshidratador Solar tipo micro túnel para frutas y especias.
El documento tiene
como finalidad mejorar la tecnología tradicional de secado al sol de frutas y
hortalizas, mediante la utilización de un sistema de secadero solar
sobreelevado con micro túnel, a fin de incrementar la calidad, sanidad y
capacidad de secado, disminuyendo el tiempo de deshidratación.
Etiquetas:
Capsicum annuum,
Deshidratacion,
Especias,
Frutales.,
Postcosecha
viernes, 20 de mayo de 2016
Manual técnico para la construcción y el uso de silos metálicos familiares para almacenar cereales y leguminosas de grano
Este documento presenta de forma didáctica
y sencilla las instrucciones para la construcción y uso de diversos tipos de
silos familiares, con capacidad de entre 0,12 m3 y 4,2 m3
(aproximadamente entre 120 y 4000 kg).
jueves, 19 de mayo de 2016
Cultivo de plantas medicinales, aromáticas y condimenticias
Este texto pretende
facilitar a quien se interesé en el cultivo de plantas medicinales los datos
fundamentales para su aplicación en dicho cultivo debiendo atender de modo
especial a los que se refiere a las condicionantes básicos prácticamente inexcusables
para conseguir un buen desarrollo de la
planta.
Etiquetas:
cultivo,
Plantas aromáticas,
Plantas condimenticias,
Plantas medicinales
miércoles, 18 de mayo de 2016
La huerta orgánica familiar
La publicación está
dirigida a la población en condiciones de pobreza, que enfrentan problemas de
acceso a una alimentación saludable, promoviendo una dieta más diversificada y equilibrada
mediante la autoproducción en pequeña escala de alimentos frescos por parte de
sus destinatarios. En huertas y granjas orgánicas de autoconsumo a nivel
familiar, escolar, comunitario e institucional.
Etiquetas:
Agricultura Organica,
Agricultura urbana,
Hortalizas,
Huerto,
Manuales
martes, 10 de mayo de 2016
Manual técnico: cosecha y poscosecha de frutas y hortalizas
La calidad de los
vegetales que consumimos es responsabilidad de toda la cadena agroindustrial
desde que se selecciona la semilla hasta llegar al consumidor, ello implica que
en cada etapa se deban mantener y
controlar las variables y aspectos que afectan directamente, la integridad,
inocuidad y apariencia de los vegetales.
El Manual Técnico
para las Buenas Prácticas de Cosecha y Poscosecha de Frutas y Hortalizas,
brinda información valiosa sobre las buenas prácticas que se deben implementar
en el manejo de la cosecha, así como en los tratamientos de poscosecha, e
incluye lo relacionado con la transformación primaria de estos alimentos en
productos llamados “mínimamente procesados”.
Etiquetas:
Cosecha,
Frutales.,
Hortalizas,
Manuales,
Postcosecha
lunes, 9 de mayo de 2016
Manual técnico del cultivo de la fresa
La fresa destaca entre las frutas por su sabor
y sus excelentes propiedades nutritivas, en una de las mas apetecidas y
demandadas en el mundo, para el consumo fresco y para la elaboración de productos
procesados por su forma, color, sabor, aroma y acidez: además, por sus altos
contenidos de vitamina A y C.
Este manual técnico, permitirá a productores, técnicos
agrícolas y demás profesionales, orientar la producción de fresa de manera tecnológica
y responsable con el ambiente
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