La Jardineria Paso a Paso

En este libro encontrara toda la información necesaria para iniciarse en la jardinería explicada en pasos claros y sencillos de seguir. En cada pagina, esta guía ofrece consejos que le ayudaran a conocer su suelo y su terreno, a elegir las plantas adecuadas, cuidarlas bien y reproducirlas. 

A medida que aumenten sus habilidades, experiencia y conocimiento, este libro se convertirá en un fiel compañero, siempre disponible para ofrecerle una respuesta rápida y directa. 

Enciclopedia de Plagas y Enfermedades de las plantas

Este libro proporciona todas las respuestas necesarias a sus preguntas, desde identificar una plaga concreta a prevenir un trastorno de una planta determinada o dar con los cultivares resistentes.

¿Son indispensables los productos químicos? 

¿Como saber si un insecto es beneficioso o perjudicial?

¿Como identificar un problema si se desconoce el nombre de la planta?

Todas estas preguntas encuentran respuesta en esta maravillosa obra de referencia indispensable y de fácil consulta, la enciclopedia de las plagas y enfermedades de las plantas es la guía que todos los jardineros estaban esperando.

El Gran Libro de las Plantas de Interior

Este libro ha sido elaborado con la finalidad de ayudar a mantener en las mejores condiciones las plantas de casa, ofreciendo información de carácter general indispensable para comprender el comportamiento de cada una de las especies. Ademas contiene nociones practicas necesarias para obtener los mejores resultados al momento de cultivar plantas en maceta.

Conservación de alimentos por frio, refrigeración o congelamiento

El presente documento en el que quedan plasmadas las técnicas de conservación de alimentos por frío. El objetivo es que este documento se convierta en una herramienta de consulta para todos aquellos empresarios del sector agropecuario y agroindustrial que desean apropiarse de las tecnologías de refrigeración y congelamiento para volverse más competitivos y exitosos en el desarrollo de su negocio.

Inseminación artificial en ganado

La meta de este documento es la de

Proveer los conocimientos, material de referencia, y habilidades técnicas necesarias para obtener la destreza en la inseminación artificial como herramienta para el mejoramiento de nuestros rebaños de ganado, tanto lechero como de carne.

El cultivo del tomate

El tomate es el extraordinario fruto de la tomatera (Solanum lycopersicum,  L.), originaria de los países intertropicales americanos, que hoy se cultiva en todas las regiones templadas y tropicales y que pertenece a la temible familia de las solanáceas,  cuyos  miembros  en  número  superior  a  1.400,  entre  los  que  se encuentran  la  belladona,  la  mandrágora,  el  tabaco  y  los  beleños,  son  todos asesinos solapados, fabricantes de alcaloides, con honrosa excepción de sólo tres maravillosas plantas: la berenjena, la patata y el tomate.

Cultivo de Frutales Nativos amazonico

Cultivo de Frutales Nativos Amazónicos.Es un compendio de información especializada disponible a la fecha, que ha sido sistematizada con orientación hacia los profesionales o técnicos de campo, con el propósito de factibilizar el acceso al conocimiento generado útil, en su trabajo de facilitador de ciencia y tecnología a los agricultores selvícolas de la región amazónica. Es también un documento asequible a estudiantes y profesionales biólogos, agrónomos, forestales, químicos y de industrias alimentarias, así como a políticos y personas interesadas en el desarrollo amazónico en base a sus recursos naturales renovables.

Rotación de cultivos y sus beneficios para la agricultura del Sur.

Esta publicación busca orientar en las decisiones de uso de la tierra, tales como el uso de la rotación de cultivos que protege el sistema de producción de fenómenos no previsibles de clima, plagas, enfermedades, fluctuaciones de precios u otros que afectan el rendimiento reduciendo el beneficio neto de un cultivo.

Cria de conejos para autoconsumo

 Alimentar bien a una persona adulta necesita aproximadamente 60 kg de carne por año. En ese tiempo, una sola coneja produce 54 kg de carne de excelente calidad.los conejos necesitan poco espacio se reproducen fácilmente, podemos aprovechar las  verduras de la huerta para alimentarlos, a la vez que su estiércol sirve para hacer abono orgánico con el que abonar la tierra. Es por esto que la cría de conejos es una buena alternativa para mejorar la alimentación de nuestra familia.

Proyecto completo para cria del avestruz

En este proyecto se pretende dar a los emprendedores, los conceptos basicos asi como los procesos y materiales nesesarios para implantar, manejar y hacer producir a este tipo de granjas.

La cría de codornices

La cotornicultura es una rama de la avicultura cuya finalidad es la de criar, mejorar y fomentar la producción de codornices para aprovechar sus productos: huevos, carne, codornaza, entre otros. Este tipo de explotación ha tenido en los últimos años un gran auge, mostrando unas perspectivas amplias de comercialización e industrialización, en particular de variedades como japónica, coreana, faraón y lassoto, entre otras, de gran interés zootécnico por sus características de precocidad y alta postura.

Esta publicación le ofrece al coturnicultor algunas bases funda mentales que le permitan integrar aspectos biológicos, zootécnicos, agroindustriales y de administración, para el logro de un manejo eficiente de su explotación a nivel comercial.

Manual de consulta del productor urbano

En las ciudades, como en cualquier otro sitio, queda rápidamente demostrado que no existe futuro para los grupos desorganizados. ¿Qué pueden hacer los productores urbanos, las ONG, las organizaciones de base comunitaria y los organismos públicos para fortalecer la organización de los productores agrícolas urbanos y periurbanos y reforzar su capacidad para influir y participar en la planificación de nuestras ciudades? El presente manual constituye una respuesta inicial y oportuna a esta necesidad.

El manual no asesora únicamente a los agricultores urbanos en relación a la forma de abordar estas cuestiones, sino que lo hace demostrando y ofreciendo ejemplos de la mayor eficacia que pueden lograr los productores si abordan estos problemas organizándose en

colectivos, en lugar de hacerlo individualmente. 
El manual explica cómo se puede ayudar a los grupos a constituirse en organizaciones o cómo se pueden fortalecer las organizaciones ya existentes. Asimismo, el manual distingue entre los problemas cuya solución se encuentra dentro de la capacidad de control del grupo y los problemas, normalmente más serios, cuya solución requiere la cooperación con otros grupos y partes interesadas. El manual muestra cómo los grupos de productores urbanos pueden cooperar con determinadas categorías de actores urbanos en beneficio mutuo. En particular, una medida parece necesaria: documentar y divulgar en la ciudad el avance conseguido por las organizaciones de productores urbanos ayudando a resolver algunos de los principales retos de las ciudades y el progreso realizado por los mismos productores en la mejora de algunas de sus prácticas que constituían motivo de preocupación entre otros actores urbanos, incluyendo a las autoridades locales. Mostrar interés, compromiso, autonomía y transparencia mejora el respeto y la legitimidad ante la opinión pública de los productores urbanos, de quienes se confía que pueden contribuir positivamente al desarrollo de la ciudad.

El manual está escrito en un lenguaje claro y simple. Más bien constituye un documento vivo, abierto a posteriores aportaciones, como un fondo común de experiencias de este ámbito.

Las abejas y la miel

Hoy la humanidad está sumamente interesada por todo lo que tiene algo que ver con la naturaleza, en particular por las especies más beneficiosas para la conservación de los diferentes ecosistemas o por aquellas que están en vías de extinción. Por eso, afortunadamente, cada vez se crean y apoyan más planes y proyectos que tienen como finalidad dar a conocer el entorno y evitar su deterioro, dedicando muchos esfuerzos y recursos a tan noble tarea.

El libro que aquí presentamos quiere ser, modestamente, una pequeña aportación en ese sentido. Nuestras amigas las abejas no se encuentran, evidentemente, amenazadas de extinción pero sí precisan de un mayor conocimiento y aprecio, sobre todo si tenemos en cuenta que, aparte de los productos que nos proporcionan, son muchos los beneficios indirectos que nos aportan a través de la polinización.

Formulación y evaluación de proyectos de inversión agropecuarios

El presente texto describe la metodología de la Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios. Esta corresponde a un conjunto de técnicas aplicadas que busca obtener, sistematizar y analizar información que permita evaluar económicamente las ventajas y desventajas de asignar recursos a una inversión agropecuaria.

La finca familiar: abonos verdes y cultivos básicos.

Este manual es una herramienta de consulta para técnicos agropecuarios que tienen la importante tarea de orientar y apoyar a productores y productoras campesinas en el buen manejo de suelos y cultivos de fincas familiares. Los consejos de este manual proceden por tanto de la experiencia de centros de investigación agronómica, técnicos y agricultores que tuvieron buenos resultados en la recuperación de suelos, así como en la siembra y manejo de cultivos tradicionales.

Claves para la taxonomia de suelos

Claves para la Taxonomía de Suelos sirve para dos propósitos. Proporciona las claves taxonómicas necesarias para la clasificación de suelos en una forma tal que se pueda usar fácilmente en el campo. Da a conocer a los usuarios del sistema taxonómico los cambios más recientes del sistema.

Esta edición de las Claves para la Taxonomía de Suelos incorpora todos los cambios aprobados desde la novena edición del 2003. Se planea continuar generando ediciones actualizadas de las Claves para la Taxonomía de Suelos en la medida que los cambios que ocurran garanticen nuevas ediciones.  Los autores de las Claves para la Taxonomía de Suelos son identificados como el “Soil Survey Staff”. Este término trata de incluir a todos los clasificadores de suelos del Programa Nacional Cooperativo de Levantamientos de Suelos y de la Comunidad Internacional que han hecho contribuciones significativas para el mejoramiento  del sistema taxonómico.

Formulación y evaluación de proyectos

Índice

CAPITULO I LAS IDEAS Y LOS PROYECTOS

1.1  SIN IDEAS NO HAY PROYECTOS

1.2. LAS FUENTES DE FINANCIMIENTO Y LOS PROYECTOS

1.3. LOS PROYECTOS SON UN COMPROMISO ETICO

1.4. LA PLANIFICACION Y LOS PROYECTO

1.5  LOS SISTEMAS Y LOS PROYECTOS

1.6  EFECTOS DE LOS PROYECTOS  EN LOS SISTEMAS DE

PRODUCCIÓN Y EN LAS FORMAS DE VIDA DE LOS AGRICULTORES

 CAPITULO  II EL EMPRESARIO  Y  EL PROYECTO

2.1. EL EMPRESARIO

2.2.EL PRODUCTO:  BIEN O SERVICIO

2.3. BENEFICIOS DEL PROYECTO

 CAPITULO  III ETAPAS Y CONTENIDOS DEL  PROYECTO

3.1. MANDA EL MERCADO

3.2.  ETAPAS  DE UN PROYECTO

3.3. DESCRIPCION DE ETAPAS Y CONTENIDOS

 CAPITULO   IV LOS ESTUDIOS PREVIOS DEL PROYECTO

4.1. INTRODUCCION

4.2. EMPRESAS EXISTENTES, TAMAÑO, TIPO DE ESTRUCTURA

EMPRESARIAL

4.3. ESTUDIOS COMERCIALES EXISTENTES, ELEMENTOS DEL

MERCADO, CONSUMIDORES Y FORMAS DE VENTA

4.4. PROCESO PRODUCTIVO, TECNOLOGIAS USADAS Y  EXISTENTE

4.5. MATERIA PRIMA E INSUMOS Y PROVEEDORES

4.6.   FUERZA DE TRABAJO

4.7. ESPACIO NECESARIO, INFRAESTRUCTURA   Y EQUIPOS

4.8. LOCALIZACION

4.9. LEGISLACION Y RESTRICCIONES  AMBIENTALES

4.10. FUENTES DE FINANCIAMIENTO

4.11. ASISTENCIA TECNICA DISPONIBLE

4.12. MARCO INSTITUCIONAL Y APOYOS DEL  GOBIERNO

 CAPITULO   V LOS MERCADOS Y LA COMERCIALIZACION

5.1. ALGUNOS ASPECTOS DEL MERCADO Y LA COMERCIALIZACION

5.2. LA DEMANDA Y LA OFERTA

5.3. ELCOMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS

5.4. TIPOS DE COMPETENCIA

5.5. EL ESTUDIO DE MERCADO

5.6. COMPONENTES DE UN ESTUDIO DE MERCADO

5.7. LAS ETAPAS DE UN ESTUDIO DE MERCADO

5.7.1. DEFINICION DEL PRODUCTO

5.7.2   EL  AREA DE MERCADO Y LOS CONSUMIDORES  

5.7.3.   COLECTA DE INFORMACION DE  LA  OFERTA Y LA   DEMANDA  

5.7.4.  ANALISIS DE LAS INFORMACIONES DE LA DEMANDA Y DE

LA 5.7.5. PROYECCIONES DE LA OFERTA Y  LA DEMANDA

5.7.5.1. CRITERIOS DE PROYECCION

5.7.5.2. TECNICAS DE GRUPOS

5.7.5.3. PROYECCIÓN EN BASE AL USO DE  TASAS

5.7.5.4.  PROYECCION CON EL USO DE  REGRESIÓN LINEAR SIMPLE  

5.7.6. ANALISIS CUALITATIVO DE MERCADO

5.7.7.  CONCLUSIONES DEL ESTUDIO DE MERCADO

EJEMPLO DE ESTUDIO DE MERCADEO Y MARKETING

 CAPITULO  VI EL ESTUDIO TECNICO

6.1. INTRODUCCION

6.2. TAMAÑO Y ESCALA DEL PROYECTO CAPACIDAD INSTALADA Y USO ESTACIONAL

6.3. LOS COSTOS Y LOS PROYECTOS

6.4.  ECONOMIAS DE ESCALA TECNOLOGICAS Y DE INVERSION Y COSTOS

6.5.  PROCESOS PRODUCTIVOS

6.6.  EL PRODUCTO Y LA COMPETITIVIDAD

6.7.  MATERIAS PRIMAS E INSUMOS

6.8. MAQUINAS Y EQUIPOS

6.9. OBRAS DE INFRAESTRUCTURA

6.10. RECURSOS HUMANOS

6.11.  ESTRUCTURA DE LA EMPRESA

6.12. LOCALIZACION DEL PROYECTO

6.13. LOS ASPECTOS AMBIENTALES

6.14. CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA

6.15. SOLUCION DE RESTRICCIONES LEGALES

6.16. GESTIONES Y TRAMITES ADMINISTRATIVOS Y  LEGALES DE INSTALACION DEL NEGOCIO

EJEMPLO DE ESTUDIO TÉCNICO

 CAPITULO  VII ESTRATEGIA DE MERCADEO O MARKETING  DE

LA PROPUESTA TÉCNICA ECONOMICA Y FINANCIERA

7.1. INTRODUCCION A LA ESTRATEGIA DE MERCADO

7.2. POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO

7.3.  LOS CONSUMIDORES LOS NUEVOS SOCIOS

7.4. IDENTIFICACION DE LOS CONSUMIDORES

7.5. COMPORTAMIENTO DEL CLIENTE

7.6. LOS CLIENTES Y LA CALIDAD DE LOS  SERVICIOS

7.7. ANÁLISIS ESTRATÉGICO DEL PRODUCTO

7.8. LA ESTRATEGIA DE MERCADEOY LA SEGMENTECION DEL

MERCADO

7.8.1 ESTUDIOS DE MERCADO Y ALGUNAS OPERACIONES DE  

MARKETING PARA PRODUCTOS DE  PEQUEÑAS EMPRESAS

7.9. EL PRECIO

7.10. EL PÚBLICO Y LA EMPRESA

7.11  METODOS PUBLICITARIOS: ESTRATEGIA COMUNICACIONAL

7.12. LA COMPETENCIA

7.13. DISTRIBUCION

7.14. ESTRATEGIAS OPERATIVAS DE MARKETING

7.15. CONCLUSIONES DEL MARKETING EN EL PROYECTO

 CAPITULO  VIII ESTUDIO ECONOMICO Y FINANCIERO

8.1. INTRODUCCION AL ESTUDIO ECONOMICO Y FINANCIERO

8.2. ACTIVO FIJO, ACTIVOS  NOMINALES  Y CAPITAL DE TRABAJO

8.2.1 ACTIVO FIJO

8.2.2.  ACTIVOS  NOMINALES

8.3. EL CONCEPTO DE COSTOS

  COSTOS TOTALES MEDIOS Y MARGINALES

8.3.3.  DEPRECIACION Y AMORTIZACION

8.3.4. COSTOS VARIABLES

8.3.5.  COSTO DE VENTA Y DISTRIBUCIÓN

8.3.6.  COSTOS DIVERSOS

8.4. CAPITAL DE TRABAJO

8.5. PRESUPUESTO DE CAJA

8.6. BALANCE DEL IVA

8.7. EL CONCEPTO DE LUCRO EN LAS  EMPRESAS

.8. EL PUNTO DE EQUILIBRIO O PUNTO DE QUIEBRE

8.9.  PRODUCCIÓN MÍNIMA ECONÓMICA

8.10. FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO INTRODUCCION

8.11.  LOS INGRESOS  DEL PROYECTO

8.12. RIESGO E INCERTEZA

EJEMPLO DE ESTUDIO ECONOMICO Y FINANCIERO

 CAPITULO  IX EVALUACION FINANCIERA O PRIVADA

9.1. INTRODUCCION, OBJETIVOS, CONCEPTOS  Y TIPOS DE EVALUACION

9.2. EL CONCEPTO  DE INTERES

9.3. LOS PROYECTOS  Y RENTABILIDAD EN EL TIEMPO

9.4. EL COSTO DEL DINERO

9.5. LOS INDICADORES FINANCIEROS

9.5.1. LA RELACION BENEFICIO COSTO  B/C

9.5.2. VALOR ACTUAL NETO VAN

FORMULA DEL VAN

9.5.3. LA TASA INTERNA DE RETORNO TIR

9.5.4. TIEMPO DE RECUPERACION DEL CAPITAL

9.6. EL FLUJO DE CAJA

9.6.1. LOS FLUJOS DE CAJA

9.6.1.1. EL FLUJO DE CAJA DEL PROYECTO PURO

9.6.1.2. FLUJO DE CAJA DEL INVERSIONISTA O FINANCIADO

9.6.1.3. FLUJO DE CAJA CON AHORRO DE IMPUESTOS

9.7. ANALISIS DE SENSIBILIDAD

9.8. CRITERIOS ARBITRARIOS Y DE CHOQUE PARA SENSIBILIZAR

PARA SENSIBILIZAR EL PROYECTO

EJEMPLO DE EVALUACIÓN FINANCIERA

 CAPITULO  X   EVALUACION ECONOMICA O SOCIAL

10.1. INTRODUCCION A LA EVALUACIÒN ECONÒMICA Y SOCIAL

10.2.  CRITERIOS DE EVALUACION

10.3. COSTOS FINANCIEROS Y COSTOS ECONOMICOS

10.4  PRECIOS SOCIALES: MANO DE OBRA, DIVISA Y TASA SOCIAL DE

DESCUENTO

10.5.  EVALUACIÓN DE PROYECTOS DESARROLLO SOCIAL

10.6 ANALISIS  ‘PRIVADO, ECONOMICO  Y SOCIAL

10.7.  LA EVALUACIÓN SOCIAL

10.8. EXTERNALIDADES

EJEMPLO DE  EXTERNALIDAD AMBIENTAL

10.9.  EL EXCEDENTE DEL CONSUMIDOR

10.10  IMPACTO DISTRIBUTIVO

10.11. EVALUACIÓN ECONOMICA DE PROYECTOS AMBIENTALES

10.11.1. CRITERIOS DE EVALUACION

10.12. ELEMENTOS DE EVALUACION SOCIAL DE  PROYECTOS DE           DESARROLLO DE COMUNIDADES RURALES

10.13. CONSIDERACIONES  PARA CONSTRUIR UN FLUJO DE CAJA PARA EVALUAR SOCIALMENTE UN PROYECTO SOCIAL (CEPAL - SERIE MANUALES N° 2)

CAPITULO  XI LA  MATRIZ LOGICA O  INTRODUCCIÓN AL  MARCO LOGICO

11.1. INTRODUCCION

11.2.   MARCO LOGICO Y PROBLEMAS DE LOS   PROYECTOS

1.3 APORTES DEL MARCO LOGICO

11.4.  ESTRUCTURA  DEL MARCO LOGICO

11.5. MARCO LOGICO: LA JERARQUÍA DE OBJETIVOS

11.6  INDICADORES PARA LA JERARQUIA DE OBJETIVOS

11.7 MEDIOS DE VERIFICACIÓN

11.8. PLAN DE EJECUCION

11.9. USO SECUENCIAL DEL MARCO LOGICO

LISTA DE VERIFICACION DE DISEÑO DE PROYECTO

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Plantas para curar plantas

En este libro se recoge el fruto de la experiencia de hombres y mujeres dedicados a la agricultura y a la jardinería que en estas paginas nos enseñan como obtener valiosos extractos de plantas, controlando desde la recolección de las plantas hasta la aplicación del extracto. Tratando de buscar medios no tóxicos de tratar los problemas del huerto y el jardín.

Biología de los Microorganismos

Biología de los Microorganismos es un libro de texto de microbiología tanto para estudiantes que comienzan como para investigadores experimentados; presenta una mezcla adecuada entre principios básicos y detalles. Los principales temas incluyen los principios generales (estructura/función, metabolismo y crecimiento), biología molecular/genética, evolución y diversidad microbiana, diversidad metabólica, ecología microbiana, biotecnología y microbiología industrial, control del crecimiento microbiano, inmunología básica y aplicada, y se completa tratando las enfermedades infecciosas organizadas según el modo de transmisión.

El enfoque territorial del desarrollo rural

La teoría del desarrollo rural, y su práctica, han evolucionado, de manera significativa, durante las últimas décadas. Además, la ruralidad latinoamericana ha mostrado cambios significativos, sobre todo con respecto a las dos características que tradicionalmente la han identificado: la tendencia a equiparar lo rural con lo agrícola y la acostumbrada dicotomía urbano-rural.  Hoy es evidente que lo rural no puede concebirse como sinónimo de lo agrícola -pese a que la agricultura sigue manteniendo su importancia estratégica-, dada el auge que han alcanzado las actividades económicas rurales no agrícolas y la creciente integración que manifiestan los espacios geográfico-económicos rurales y urbanos.