El cultivo del chile (ají) dulce, si bien es de
los mas rentables para el productor, también es de los mas difíciles por la
cantidad de problemas que se pueden presentar durante el cultivo, especialmente
plagas y enfermedades. Es por esto, que la presente guía pretende servir de
herramienta para la difusión de información general para la producción exitosa
del cultivo.
Índice
- Introducción
- Generalidades
- Aspectos botánicos
- Etapas fenologicas y desarrollo
- Requerimientos de clima y suelo
- Características de las
variedades
- Semilleros
- Labores culturales
- Manejo de la planta
- Manejo integrado de plagas
- Malezas
- Insectos
- Enfermedades
- Cosecha
- Normas de calidad
- Comercialización
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